plum liquor
2010.06.17 Thursday
うちの母方の実家は

縫製工場を営むかたわら
梅畑をしています
叔父と叔母の作る梅はとても大きく
しかもこの梅干しはどこかから金賞を頂いた
とてもおいしい梅干し
無添加にこだわり
お塩だけで漬けている
お塩だけで梅干しを作るには
かなり塩を使わないとくさってしまうので
うちの梅干しはしょっぱめです
お酒飲む人から言わせると
焼酎につぶしていれるとかなりうまいらしいです
うちもこの梅が大スキです
なので去年、この梅を少し頂いて
少しですが梅酒をつけました
そしたらよいコクがでまして
3ヶ月しかつけていなくても
とても味わい深いものになりました
相方さんがあっという間に飲み干してしまい
今は梅酒の梅しか残っていないのです
こんなによろこんで飲んでくれる人がいるので
今年はたくさん漬けようと
いろいろしてみました

・ブランデー×黒砂糖漬け
・ハチミツ漬け
・黒砂糖漬け
・ノーマル
これだけ漬ければ、1年は持つ。。。かな?
また他の果物でもやってみたいなぁ
桃とか甘くておいしそう。。。
うちは結局ほとんど飲めない体質ですが。。
comment
イクジロウ | 2010/06/18 10:43 AM
いただきに参ります!
いただきに参ります!
miyuki | 2010/06/18 12:34 PM
イクジロ☆
いつでもいらっしゃ〜い!
9月頃が飲み頃ですよ(^O^)
イクジロ☆
いつでもいらっしゃ〜い!
9月頃が飲み頃ですよ(^O^)
まりこんちくしょう | 2010/06/19 5:50 PM
マジで行きたい…!!
杉やんの好物を持って行くから全部呑まして!!笑
梅酒ならイクジロに勝てるかも?無理か笑
マジで行きたい…!!
杉やんの好物を持って行くから全部呑まして!!笑
梅酒ならイクジロに勝てるかも?無理か笑
- | 2010/06/20 12:18 AM
管理者の承認待ちコメントです。
管理者の承認待ちコメントです。
miyuki | 2010/06/21 7:15 PM
まりこん☆
マジでこい・・・(笑)
全部は飲んだらアカーン!!(笑)
イクジロの飲みっぷりに勝てるって!?
それはすごすぎでは???(笑)
まりこん☆
マジでこい・・・(笑)
全部は飲んだらアカーン!!(笑)
イクジロの飲みっぷりに勝てるって!?
それはすごすぎでは???(笑)
まりこんちくしょう | 2010/06/24 9:26 PM
行きてーい!!
サーマルとかにも会いたいー!
ちゃいますがな〜全種類って意味!笑
あやっぱ?笑 イクジロにゃ勝て無いな笑
行きてーい!!
サーマルとかにも会いたいー!
ちゃいますがな〜全種類って意味!笑
あやっぱ?笑 イクジロにゃ勝て無いな笑
Brian | 2010/06/26 4:01 AM
That looks delicious!! :O
I used to make osake. I think the excitement of making it at home was more fun than the drinking.
... ... hmm, actually, the drinking was much more fun. ;)
That looks delicious!! :O
I used to make osake. I think the excitement of making it at home was more fun than the drinking.
... ... hmm, actually, the drinking was much more fun. ;)
miyuki | 2010/06/28 7:08 PM
まりこん☆
みんなで会いたーいね☆
全種類ならいくらでもどうぞ!
東京メンバーへってきてかなしい!!
イクジロには勝てない気がするやろ??(笑)
あ、みんな結婚式の日どうするの?
まりこん☆
みんなで会いたーいね☆
全種類ならいくらでもどうぞ!
東京メンバーへってきてかなしい!!
イクジロには勝てない気がするやろ??(笑)
あ、みんな結婚式の日どうするの?
miyuki | 2010/06/28 7:18 PM
Brian☆
Yeah!
maybe...this is delicious!but we can't drink this for 3 month.
I can't drink,so my excitement is only making^^
I'd like to fun the drinking☆
Brian☆
Yeah!
maybe...this is delicious!but we can't drink this for 3 month.
I can't drink,so my excitement is only making^^
I'd like to fun the drinking☆
まりこんちくしょう | 2010/07/06 7:03 AM
ぎゃー!今見たがな!笑ごめんさい!
結婚式はまだノープランだわさ笑
ユーキと話し合ってみますー
勿論、一緒に行きましょね!!!
また必ず連絡します〠
ぎゃー!今見たがな!笑ごめんさい!
結婚式はまだノープランだわさ笑
ユーキと話し合ってみますー
勿論、一緒に行きましょね!!!
また必ず連絡します〠
まりこんちくしょう | 2010/07/06 7:05 AM
ぎゃー!今見たがな!笑ごめんさい!
結婚式はまだノープランだわさ笑
ユーキと話し合ってみますー
勿論、一緒に行きましょね!!!
また必ず連絡します〒!!
ぎゃー!今見たがな!笑ごめんさい!
結婚式はまだノープランだわさ笑
ユーキと話し合ってみますー
勿論、一緒に行きましょね!!!
また必ず連絡します〒!!
miyuki | 2010/07/06 9:26 PM
まりこん☆
全然いいよー(笑)
そっかそっか、まだ予定は未定やね!
ぜひぜひ一緒に行ってくださいな☆
おねがいしまーす(^_^)
まりこん☆
全然いいよー(笑)
そっかそっか、まだ予定は未定やね!
ぜひぜひ一緒に行ってくださいな☆
おねがいしまーす(^_^)
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